步骤 1

先将蛋清和蛋黄分离，放入无油无水的容器中

步骤 2

然后再把自发粉，水或牛奶，玉米油倒入蛋黄中搅拌成无颗粒感

步骤 3

将白糖分三次倒入蛋清中打发。记得加几滴柠檬汁更好呦

步骤 4

将打发的蛋白分三次倒入面糊中，搅拌。不要画圈搅拌，这样会消泡的。

步骤 5最后倒入纸杯，三分之二即可

步骤 6预热烤箱180度五分钟，再将蛋糕放入，上下层150度十分钟，然后再175度十分钟即可