您现在所在的位置:>首页 > 新闻 > 正文
酸梅汤制作(酸梅汤的做法)
发布时间:2022-09-13 00:42   浏览量:17

一,桂花酸梅汤

桂花酸梅汤的配方:乌梅15粒,山楂片20片,冰糖或白糖适量,桂花10克,清水2升。

做法

1、乌梅和山楂冲洗干净后装入碗内,倒入适量清水没过后浸泡半小时。

2、桂花装在箅子里用水流动冲洗干净。

3、把泡过的乌梅和山楂倒入锅内再加入2升清水大火煮至沸腾后加入桂花和冰糖(白糖),加盖转小火慢煮半小时。

4、将酸梅汤隔漏网倒入凉杯后稍凉、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏后即可饮用。

二,老北京酸梅汤

材料:乌梅、桂花、白糖。

做法

1、乌梅用凉水浸泡后捞出,这样做是为了去除杂质和异味,再用温开水浸泡少许。

2、中火上锅,锅未开时放入桂花。开小火熬煮,待颜色变深后,关火,倒进容器。

3、再加入温开水,水量比第一次要少一点,继续用小火熬煮。

4、煮好后,倒入容器。自然放凉,加入绵白糖搅匀后,即可。(酸梅汤怎么做?上面就是比较完整一个步骤,赶紧学起来!)

三,丁香酸梅汤

材料:乌梅256克,山楂4克,陈皮2克,丁香1克,白砂糖1280克,桂皮6克。 

做法

1、将乌梅,山楂洗净后,逐个拍破,同陈皮、桂皮、丁香一道装入纱布袋中扎口。

2、备清水约11公升,把药包投入水中,用旺火烧沸再转用小火熬约30分钟,除去药包,静置沉淀,滤出汤汁,加入白砂糖即可饮用。

酸梅汤的功效

1、酸梅汤有抗疲劳的功效

酸梅汤有抗疲劳的功效,中医的临床验证表明,酸梅汤中的营养元素很多,其中的有机酸含量丰富,包括苹果酸、柠檬酸等。人体中高含量的乳酸会使我们感到疲惫。而酸梅汤中的一种特殊的枸橼酸,有极强的抑制乳酸的功效,它还能消除老化血管的物质。

标签: 做法 / 制作 / 酸梅汤 / 
蒜泥空心菜(宁都擂钵空心菜的做法步骤图,怎么做好吃) 肯德基圣代(肯德基的圣代和麦当劳的新地有什么区别) 春饼怎么和面又软又好吃(迎新春吃春饼,春饼在家如何自制,才 大头菜炒肉(火爆大头菜过油或焯水吗) 醋泡花生米的做法(花生泡醋的正确做法) 枣花馍的做法和花样图片(枣鼻子馒头花样做法) 竹笋炒肉的做法(上海竹笋炒肉的家常做法) 红薯丸子的做法(粘面儿红薯丸子的做法) 草鱼汤的做法(草鱼汤炖多久) 辣子鸡块的做法(炖辣子鸡的做法,最正宗的做法)