京酱肉丝的家常做法(大锅菜京酱肉丝怎么做)
发布时间：2022-09-13 02:13
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1、准备里脊肉、大葱、姜、豆皮。
2、里脊肉切丝，加盐、料酒、鸡蛋、淀粉，明油，搅拌均匀，大葱去芯切丝，豆皮切方块装盘备用。
3、油热下肉丝滑炒，炒出控油备用，锅中留底油，下姜末，炒香倒入甜面酱，加料酒、生抽、盐、白糖、水，炒出酱汁，下肉丝，翻炒均匀，淋少许香油，搅匀即可出锅装盘。