辣椒炒肉的家常做法(临沂辣椒炒肉正宗做法)
发布时间:2022-09-13 02:17
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1 | 辣椒洗净,滚刀切,切完再洗一遍,滤掉多余的辣椒籽
2 | 猪肉切条,并用一克白糖和5克酱油抓拌均匀,再用适量生粉抓匀腌制片刻
3 | 姜蒜切小片,豆豉10克准备好
4 | 取平底锅烧热,倒适量植物油,入肉片滑至成熟
5 | 把肉拨到一边,入蒜姜和豆豉炒香
6 | 倒入辣椒和肉丝一起翻炒,加5克酱油,2克盐,1克味精调味,再快速翻炒几下即可关火