“约克夏”地理位置位于英国的北部，Yorkshire pudding是当地的传统美食，虽然约克夏布丁的配料看似简单的让人不禁怀疑它的味道，但是越是这样质朴的食材，越能带给人惊喜。

约克夏布丁除了食材本身散发出来的天然香气意外，并没有任何突出的味道，正是因为这样的性质，使约克夏布丁变的百变起来。可以搭配奶油，巧克力，蜂蜜，花生酱，果酱。。各种你喜欢的东西来食用。

在约克夏以及欧洲很多地区，人们通常喜欢用它来搭配主菜，可见约克夏不俗的地位。

小牛肉，鸡肉，羊肉是约克夏布丁经常的好搭档。 认识约克夏布丁的人们，都非常喜欢它，约克夏布丁成了他们早餐最好的搭档。当然，由早餐到下午茶到晚餐，人们也总是喜欢不停地享用它。约克夏布丁在制作的过程中没有进行过任何的发泡熟化处理，但是在烤箱中，就会看到它一蹦一蹦的长个子！ 虽说它的名字叫布丁，但是并不是通常我们印象中布丁的口感，约克夏布丁的松软不输给司康，但是它蓬松，香浓，中空的样子又好似泡芙。