用料

胡萝卜 适量

青椒 一个

葱 适量

杏鲍菇 适量

生抽 2勺

老抽 半勺

食盐 适量

大蒜 2瓣

白糖 1勺

醋 1勺

盐 适量

淀粉 1勺

清水 4勺

做法步骤

1、生抽2勺，醋1勺，老抽半勺，盐少许，白糖1勺，淀粉1勺，清水4勺，拌匀

2、杏鲍菇撕成条

3、青椒切成条

4、水开下杏鲍菇条烫5分钟

5、爆香葱末，蒜末

6、下胡萝卜翻炒均匀

7、下青椒，木耳翻炒断生

8、下杏鲍菇炒均匀

9、倒入料汁

10、翻炒片刻，大火收汁

11、上桌分分钟抢光