火锅底料做法(火锅底料的做法和配方是什么?火锅底料的做法)
发布时间:2022-09-13 05:10
浏览量:11
火锅底料和配方就好比江湖中的武侠秘籍,每个门派都有自己的独门绝技,招数和练功的方法不一样,大家可以经常在一起切磋讨论技艺,目的是能够让大家都有所提升,由于行业特殊性,很多做技术的手艺人没有开放分享精神。
他们认为教会徒弟饿死师傅。你们认同这句话吗?
免费分享某品牌一次性火锅底料配方
菜籽油30斤.
牛油70斤.
豆瓣25斤.
新一代辣椒11斤.
子弹头辣椒4斤
白酒250克,
醪糟250克,生姜2斤蒜2斤.
青花椒3斤.永川豆豉150克冰糖250克大葱250克
香料配比
小茴香750克,白扣200克,
草果100克,香果100克,
山奈80克,香毛草50克,
丁香30克,灵草100克,
白芷100克,香叶100克,
八角250克,桂皮250克,
制作工艺
1,新一代和子弹头混合用开水煮15分钟,捞出.//p3.douyinpic.com/large/tos-cn-i-0022/a5d1f9bdf5994f83a4afaeb97dbdea29" height="1125" width="1125" />