怎样做凉面(孩子不喜欢辣,蒜也不行,凉面怎么做才好吃)
发布时间:2022-09-13 05:31
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家有两个宝,都还豆丁点大,也不能吃辣,只要带一点辣味都不行,这也是好多宝妈的困扰,自从我家宝宝开始吃饭以后,家里再也很少吃特别辛辣的饭菜。
我给孩子一般做凉面的做法是:
1.老北京麻酱风味
将黄瓜切成黄瓜丝,用熟油炝香以后,放入适量盐,再加入一点耗油,黄瓜丝调好以后拌入面内,再少量调点点芝麻酱,加入一些鸡丝。
2.卤汤风味
土豆,胡萝卜,青笋切成菱形片,菜花掰成小疙瘩,豆干切成条,锅里放入油,油热以后通入下入国内翻炒,加入盐,花椒,炒香后加入水,用淀粉勾芡,加入少量生抽,煮熟即可,食用时将卤汤浇入下好的面内拌匀即可食用。
3.直接拌
我姑娘最喜欢吃法是面里少舀一点面汤,再稍微加一点盐就可以。