扇贝是一种比较常见的海鲜，别看它很常见，但它营养丰富，味道鲜美，做法也有很多种，但都不算困难，大家多动手尝试制作几次就可以熟练掌握

扇贝放入水中浸泡片刻，然后将扇贝冲洗干净。葱切丝备用

取一碗，碗中倒入生姜丝以及葱丝均匀的码放在扇贝上，将我们事先调制好的好吃的油泼扇贝就做好了

韭菜炒扇贝肉

大蒜切末，扇贝肉清洗干净备用

锅中倒油，油热后放入扇贝肉，倒入少许韭菜，倒入蚝油、味精翻炒均匀后关火盛出摆盘即可

大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！