包粽子的方法步骤主要是:准备馅料、准备糯米粽叶和粽绳、食材混合、包粽子、煮粽子。
1.准备馅料//p3.douyinpic.com/large/tos-cn-i-0022/0ee96b0d5a894f3e9d668692e32b81f7" height="640" width="641" />
2.准备糯米,粽叶和粽绳//p3.douyinpic.com/large/tos-cn-i-0022/7f133b5a02d74fb9a271e4eda60bcc71" height="640" width="640" />
3.食材混合//p3.douyinpic.com/large/tos-cn-i-0022/7519da405ef843d09f96b3ce30a988e6" height="357" width="500" />
4.包粽子//p3.douyinpic.com/large/tos-cn-i-0022/8ff749b7487a4098badcb761bc727e50" height="640" width="640" />
取2片粽叶,抹干水分,顺向1/3处重叠平放在手心。如果很宽很长的粽叶,1片也可以
在漏斗中舀入糯米(豆沙粽就是先放入一半糯米,然后放入豆沙,再用其余的糯米填满),用手或者勺子将糯米压实。
用绳子环绕粽子四面数圈,将粽子紧紧裹住,并在粽腰处扎紧打结。(此步骤非常重要,如果绳子捆得不够结实,在煮制过程中粽叶会有松开的可能,这样就前功尽弃了。
5.煮粽子//p3.douyinpic.com/large/tos-cn-i-0022/ddd0a01f42a04f9f84cf4f2436be8534" height="640" width="640" />