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猪肉白菜饺子(猪肉白菜水饺怎么调馅呢?猪肉白菜水饺怎么调)
发布时间:2022-09-13 06:01   浏览量:24

食材准备:白菜700克、肉糜400克、饺子皮600克、盐适量、料酒1勺、蚝油2勺、白糖1勺、葱适量、醋适量。 注: 白菜水分大,做馅容易出水,一个有效的方法(适用于各种蔬菜),只要加入适量盐,在加入肉、葱、姜等调料搅拌均匀,这样子拌的馅不易出水,而且营养不会流失的。还有大白菜不宜切得太碎。

1、准备食材。

2、肉末放在容器内加料酒,盐,蚝油,白糖和葱搅拌到有韧劲。

3、白菜洗净切碎,加入盐腌制15分钟 4、挤掉多余水分,放入肉馅中。

5、将白菜,肉末搅拌到有韧劲即可。

标签: 怎么 / 白菜 / 猪肉 / 饺子 / 水饺 / 调馅 / 
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