火锅不仅是一种美食，同时也是一种生活方式。能够将这句话诠释地淋漓尽致的，当属粤式火锅。有人说粤式火锅略显平淡，没有重口味的锅底，没有花哨的氛围，排场不够。但是平淡不等于沉闷，如同粤菜一样，只要食材新鲜，无论是海鲜还是蔬菜，粤式火锅都能让你彻彻底底品尝到食物的本真味。

粤式火锅注重食物的原味。艾媒数据中心调查了2021年上半年中国消费者选择火锅店考虑因素，数据显示，将近六成的消费者选择火锅店时首要关注的是食材新鲜度，可见食材出品对提升火锅餐饮消费者信任度及忠诚度有多重要。

在粤式火锅里面，食材就是命根，能在汤底中吃出鲜味，才是嘴刁的广州食客心之所向。所以，兑火金汤花胶鸡的锅底讲究真材实料，你以为是清水端上来，背后是真真切切自家熬制的底气。兑火金汤花胶鸡推出的金牌走地花胶鸡，制作原材料都是精选上等新鲜食材，精选45头南非深海黄花胶、清远走地鸡和名贵中药材，每一种都散发着极品的鲜味，让人欲罢不能。

吃厚肉花胶，喝兑火金汤。经过6小时文火熬制的花胶金汤，鲜浓美味，每口都是浓浓的胶原蛋白，养颜花胶鸡富含丰富营养，与品质生活高度契合。食材新鲜，肉质紧致充满弹性，放入汤底，完全吸收汤汁的营养又不会丢失本来的味道。

兑火金汤花胶鸡的每款海鲜都是现点现做，就像是香港街头的大排档，海鲜的鲜活看到超级放心。

金灿灿的汤配上一碗白花花的米饭，全新火锅体验，先喝汤、后涮菜，多种涮菜配合，锅里捞胶原蛋白！

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