1.鱼香肉丝。

2.准备食材：黑木耳，廋肉，冬笋胡萝卜，小石窖鱼香肉丝。

3.把廋肉切丝。

4.放入碗中，加盐，料酒，淀粉。

5.抓匀，腌制10分钟。

6.冬笋切丝。

7.木耳切丝。

8.胡萝卜切丝。

9.锅中倒油，把笋丝倒入锅中翻炒。

10.再加入胡萝卜丝和木耳丝翻炒断生。

11.热锅凉油下入肉丝翻炒。

12.翻炒到表面变色。

13.加入葱姜爆香。

14.准备1罐小石窖鱼香肉丝。

15.把小石窖倒入锅中。

16.翻炒均匀，把肉丝炒上色。

17.再加入配菜，翻炒均匀。

18.一道可口的鱼香肉丝做好了。

小窍门&温馨提示

小石窖，大师菜，一罐成菜。

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