谢邀，很多人把黑珍珠餐厅比喻成中国的米其林，那么就有很多人认为，黑珍珠餐厅就是“唯价格论”的再一度体现。

但是其实不然，黑珍珠餐厅榜单里面也有很多相对平价的美食店，其中渝味晓宇更是被称为“最接地气的火锅店”。 “一口炒火锅底料的铁锅，一间老破小的门店，一对普通的草根夫妻，在重庆的火锅江湖创造了自己的传奇故事。青海的牛油、郫县的豆瓣、贵州的生姜、山东的大蒜，对于食材高品质的追求，才得以创造出如今的火锅帝国。”

像渝味晓宇这样的店就充分证明了黑珍珠餐厅不是“唯价格论”，它的评选机制还是审核过程其实都还是比较严苛的，包括需要符合哪些标准，除了味道更重要的还是要能够传承中华美食文化。