水果、蔬菜对于孩子来说都是非常好的食物，然而，爱水果胜过蔬菜的孩子占多数。水分大、味道香甜，随时食用不受限制，是最主要的原因。而对于妈妈们来说，水果所含营养素中最受关注的就是维生素C了，那到底哪些水果富含维生素C并且适合孩子吃呢？

Q1：到底谁是维生素C之王？

猕猴桃、苹果、橙子……，都被大家称为维C之王！其实，水果中维生素C含量之王，应该是刺梨，但在平时我们很少可以吃到新鲜的刺梨，并且它强烈的酸甜感也不是每个人都可以受得了的。

事实上，平常吃到的富含维生素C的水果，鲜枣、冬枣的表现更加突出，味道香甜，购买更加容易，食用也更加方便（鲜枣含维生素C：243mg/100g），另外，鲜红椒的表现也不错，但对于孩子来说，似乎不是很适合的食物。

除上述水果外，番石榴、猕猴桃也算是含量比较高的了，草莓和白菜的维生素C含量则是旗鼓相当。值得一提的是，呼声很高的金桔、橙子之类的柑橘类水果，其维生素C含量不如木瓜、荔枝、甘蓝、豆角等蔬果。

妈妈们可以给孩子买些鲜枣、猕猴桃、草莓、木瓜等水果食用，但一定要注意，给孩子吃猕猴桃和木瓜时应切成小块，直接放入口中食用，尽可能避免其所含蛋白酶作用于孩子口腔黏膜或是嘴唇，造成出现蜇、红肿等过敏的现象。

Q2水果怎么吃都是最棒的？

有的妈妈喜欢给孩子榨果汁喝，有的妈妈则喜欢孩子拌水果沙拉吃，这两种吃法都无可厚非，相对于不吃水果的孩子而言，是不错的选择。但问题是如果经常这样的话，前者无法达到锻炼孩子咀嚼能力的作用，且容易摄入更多能量；后者则会因为沙拉酱的加入，肯能把果盘瞬间变成了能量弹。

建议妈妈们可以把多种水果切成各种形状，然后让孩子参与摆盘，他们有参与感和存在感，会更容易接受直接食用；另外，也可以用酸奶、牛奶，或是千岛酱和半脂、低脂沙拉酱代替。

Q4：水果是维生素C最好的来源？

很多人都觉得水果维生素C含量丰富，其实大多数常见的蔬菜其含量是优于水果的，而其糖分、能量和GI值却是远低于水果的，当然水果中富含的植物化学物是蔬菜所不具备的，且水果几乎都可生吃，营养素损失较少。

可见，无论蔬菜还是水果，它们的营养素都非常丰富，两者不可互相代替，切勿因为偏见，而将任意一方打入冷宫了呦～

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