医院旁边非常适合开水果店和鲜花店,客户定位比较精准,但要想经营良好,需要注意以下几点:
1.选址。并不是所有医院附近都适合水果店,有些小医院或者专科医院基本没有病房,都是问诊居多,这类医院附近水果销量并不是很高,所以选址时候要调研好医院特点和规模。另外要考虑竞争因素,如果你选择的地方已经有好几家水果店了,留下的可选位置又没有优势,建议还是换一家医院。
2.房租。尽量不要选择太大的店面,因为在医院附近买水果的,大部分是来看望病人的人,目的性很强,对于店面大小和装潢不是很在意。其实最好是一个水果摊位,并不需要店,这样成本极低,但目前我国的城市环境要求越来越严格,越发达的地区就越难实现户外摆摊。
3.品类与陈列。不需要品类太多,主流产品即可,看起来漂亮的产品即可。买来送人的东西主要是要颜色好看、大气,所以对于水果的外观非常的重要。另外多组一些漂亮的果篮放在店口,看病人首选就是果篮,虽然不实用但是非常好看,很受看病号的顾客欢迎。建议开店前,多去本市医院附近的水果店多转转。留心观察经营好的店,看它们都是如何陈列的,都陈列些什么,哪些卖的好。
4.价格。根据周边竞争情况,对水果价格进行响应的调整。理想情况下,如果没有第二家水果店或者摊贩,你可以售价略微高一些,但是不要明显高过市场平均价格。比如,香蕉如果平均价6元钱一斤,那么你可以卖七元或者七点五元,平时总买水果的顾客会觉得还可以接受,如果你卖八九块钱,那么显然就不合适了,虽然医院附近的水果店不是指回头客,但口碑依然很重要,况且也有常来看望病人的顾客反复购买,价格还是很重要的。
5.服务。虽然卖的是产品,但是服务也非常重要。微笑面对每个顾客,热心解答每个人的咨询和问路,很多时候,会有意想不到的收获。同样的水果,同样的价位,顾客一定更愿意选择热情服务的商家。对待医院工作人员更是要服务周到,很多时候,朝中有人好办事,多交个朋友总是有好处的。
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