家乡酒桌上规矩，平时都很忙，也只有在过年去体会一下，去老家亲戚家串门，基本上都要买一份礼物带着，如烟、酒、奶、水果等，礼物代表着对长辈的孝心，在这里只能浅谈家宴式的规矩，也适用于当地婚宴，婚宴只不过多了一份回礼而已。

酒桌开席，先要从“坐桌子”开始，长辈一般坐大堂中央，也就“面南背北”或者面朝大门的位子，动筷的时候，长辈会说些一些客套话，然后全桌起身“碰杯”，表示主宾欢迎客人到来。

敬酒，由晚辈岁数大开始向长辈敬酒，当第一个敬酒完毕后，会有个人提醒，下一个轮到你了，排定好敬酒的程序，可以化混乱为秩序，使敬酒过程流畅进行。

晚辈都敬了长辈后，作为礼节，长辈还要回敬睌辈的酒，晚辈一定要站起来，双手端杯喝酒，表示敬意，如果不止一桌，次桌的人会主动到主桌敬长辈酒，要求在主桌吃一口菜，然后倒上一杯酒敬主桌全部的人，这就是规矩的开始。

在酒席上，长辈会尽量少喝，基本上不会灌孩子喝，好酒的长辈会留下肚量与有酒量年轻人喝，也就是常说的劝酒，有时会用“划拳”、“敲老虎杠子”等方式来活跃气氛，场面十分的热闹。

到了酒席快要结束的时候，为了不失礼节，长辈还要到次桌去陪酒，不要求“一饮而尽”，意思到了就行，然后说一些“孬酒孬菜，招待不周，请大家不要见怪”等客气话，在当地这是一种谦虚的话，场面上的话。

在整个宴席过程中，特别注意一点，在敬酒的同时，还要向抽烟的人敬烟，有个风俗习惯叫烟酒不分家的说法，虽然现代认为是陋习，但在农村是很重视的，烟代表了礼节的重要一环，特别在酒席上会体现淋漓尽致，更不能忽视了这个细节，不然得罪了人，自已还蒙在鼓里。

在家乡酒席上，我认为有一些不当之处，但我不能说，这是当地人的风俗，必须学会尊重他们的生活习惯。