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可以说狮峰龙井属于西湖龙井。西湖龙井指的是产自杭州市西湖区的龙井，并有狮峰，龙井，云栖，虎跑，梅家坞五个核心产区，其中狮峰品质最佳，明前的狮峰龙井被茶友们视为上乘珍品。

“天下名茶数龙井，龙井上品在狮峰。”

狮峰龙井有这样一个传说：当年乾隆皇帝下江南，到了杭州狮峰山，见到采茶女正在采茶，感觉十分有趣，便学着采茶，忽然宫中太监来报太后病重，乾隆皇帝讲究孝道，立马动身回京，顺手将茶叶放在自己的口袋里。回京后，来到太后病榻前， 太后突然闻到一阵清香，便要尝尝，没想到太后喝了之后，顿时病情好了起来。

乾隆皇帝心中大悦，立马将杭州龙井狮峰山下胡公庙前那十八棵茶树封为御茶，每年进贡太后。

狮峰龙井外形嫩叶包芽，扁平挺直似碗钉，匀齐光滑，色泽翠绿带黄，俗称“糙米色”，香高持久，鲜嫩馥郁如兰，汤色绿清澈明亮，滋味甘醇鲜爽，余韵持久。

在玻璃杯中冲泡后舒展，有如初绽的花朵。

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