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西葫芦，家常美食之一，炒着吃，凉拌吃，烙饼吃都可以，一定要说怎么做更简易美味，当推凉拌，口感又脆又嫩，只需要3分钟便可以搞定，特别适合厨房新手和上班族，也是佐餐的必备小菜，轻易就能学会~

按步骤来说只有简单两步，即使闭着眼睛都可以做好，推荐你们试试~

这样做：

西葫芦一个，小米椒一个，小葱一根，生抽、醋、白糖

洗净的西葫芦用擦丝器将西葫芦擦生长长的粗丝，两头的芯不擦，太软，口感不脆

小米椒和小葱洗净切圈

生抽、醋、白糖同入一碗，小勺混合平均，尽量使白糖溶化，比例可随口味调整；

西葫芦丝入盘中，撒上小葱、小米椒，将料汁淋在下面，拌匀即可食用~

非常简单又特别快手的凉拌西葫芦就做好了，特别夏天热的时候吃，超级脆爽！

我是美食博主：海燕的厨房，同时也是国家高级营养师，喜欢研究吃，更乐意给家人做各种营养美食，如果你对美食感兴趣，可以关注我的微公号：海燕的厨房，或者微博搜索：海燕的厨房，大量的私房美食和你分享，带你一起提升厨艺哦！

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