原料：面粉、芹菜茎、大葱、猪肉馅、油、酱油、十三香、盐、鸡精。

做法步骤：

第1步、准备两小碗面粉。

第2步、一面倒水一面用筷子搅拌，直至雪花状。

第3步、揉成面团，盖上保鲜膜，放到一面醒面。

第4步、准备饺子馅所需芹菜。

第5步、洗净用沸水焯好。

第6步、捞出控水，并准备洗净的大葱。

第7步、搅好的肉馅放入小盆中。

第8步、大葱切末。

第9步、芹菜切小丁。

第10步、先将大葱放入小盆中。

第11步、放入芹菜，加入适量的盐，香油，十三香就，鸡精，倒入油。

第12步、顺时针搅拌均匀，饺子馅准备就绪。

第13步、醒好的面揉成圈。

第14步、面剂子。

第15步、擀面皮。

第16步、放饺子馅，包成饺子。

第17步、出炉。

第18步、下锅煮饺子。