酸辣粉的做法(酸辣粉的做法)
发布时间：2022-09-16 00:01
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1. 将红薯粉条泡在水中1小时。
2．锅内烧开水放入红薯粉，煮七八分钟，放入生菜关火，捞出放冷水里泡着备用。
3．锅里放油，用小火慢慢的把辣椒粉炒香，放入葱花、豆瓣酱。
4．炒出红油以后倒入鸡汤烧开，调入盐、生抽、白糖、花椒粉、鸡精调味。
5.捞出红薯粉条放到大碗里，浇入调好的汤，放入蒜泥，花生米，白芝麻，香醋，撒上香菜即可。