推荐三种玉米做法,保证让你胃口大开,回味无穷!
玉米常见于我国北方,具有耐寒、耐罕的特点,含有丰富的维生素E及溶脂性膳食纤维。在北方地区,特别是山西等地,都将玉米作为主食。
玉米的做法不下上百种,今天推荐三种玉米的代表做法,让你补充营养的同时也能大快朵颐。话不多说,上干货!
一、奶香玉米
常常去快餐店的我们,在吃完油腻炸鸡之后都会来一个玉米杯。这样的一个玉米杯带着奶油的鲜香及玉米的本味,让我们久久不能忘怀。今天,我们在家中便可完成这道美食,制作简单,味道独特!
【准备材料】
1、玉米-2个
2、纯牛奶-1盒(250ml)
3、冰糖-1块
4、黄油-10克
【详细做法】
1、玉米拨皮,去须,横刀切成7厘米的块
2、起锅加水(2/3锅的量),将玉米放入锅中,再加入纯牛奶煮开
3、煮开后加入黄油、冰糖
4、转中小火煮至30分钟即可
二、玉米烙
作为餐桌上的颜值担当,玉米烙从出现的那一刻就吸引了所有人的目光。同时操作的便捷性让这道菜在家就可简单制作。
【准备材料】
1、玉米-2个
2、淀粉-1大勺
3、大豆油-30毫升
【详细做法】
1、用刀将玉米粒剥下放入碗中泡制5分钟
2、起锅烧水,将玉米粒放入水中大火煮7分钟后倒入碗中
3、在放玉米的碗中加入一大勺淀粉拌匀
4、准备一个平底锅,锅底均匀刷上大豆油,将搅拌好的玉米粒平摊锅中中火煎至10分钟
5、将煎好的玉米饼捞出,用厨房纸吸油后切成三角块即可
三、松仁玉米
说起玉米,松仁玉米一定不会缺席。玉米的香味融合松仁特有的木质香味,激发出味蕾最原始的躁动。
【准备材料】
1、玉米-1个
2、松仁(熟)-40克
3、白糖-1大勺
4、豌豆-2两
【详细做法】
1、用刀将玉米剥离放入碗中
2、起锅烧水,水开后加入玉米、豌豆煮4分钟后捞出
3、锅中留底油,加入煮好的玉米、豌豆、熟松仁大火翻炒3分钟
4、依次加入盐、鸡精、白糖后炒制3分钟后即可
夏日即将来临,适当的将玉米代替米饭食用,一方面可以缓解炎热带来的暑意,另一方面,玉米本身营养丰富,有利于膳食营养均衡。以上三道玉米菜肴,一定会让你尝到做饭的乐趣!欢迎留言区评论!