我是吃货小筑Vivi，一枚专注于烘焙的美食博主，这是我在悟空问答的第319个原创回答。

“紫薯怎么做好吃?”很高兴与友一起探讨这个问题。

一般来说紫薯作为一款常见的粗粮，我们都是像红薯一样蒸着吃为多，紫薯的营养价值很高，比红薯的热量更低，单蒸着吃未免太单调，推荐几款我最爱的紫薯美食给大家，希望伙伴们喜欢！1、紫薯粥

在煮粥的时候放入一些紫薯块同煮，不仅增加风味，更提升营养价值。

2、紫薯红枣奶昔

紫薯一个，切片蒸熟。红枣去核，切碎。牛奶适量，放在料理机里打成奶昔。3、香蕉紫薯蛋糕卷

以紫薯泥代替淡奶油夹馅，配合南瓜蛋糕卷，不仅口感棒，颜值高，营养价值更高，而且热量降低。

4、紫薯芝士球

会拉丝的紫薯球，小巧可爱，一口一个，好不开心！

5、紫薯创意慕斯蛋糕

紫薯为主打的甜品，颜值高营养高，但是热量却降低了，你喜欢吗?

以上几款美味的紫薯美食，伙伴们都get到了吗?后三款紫薯美食都在我的头条号文章中分享了，喜欢的伙伴可以关注我以后，查看相应的食谱。

你喜欢什么紫薯美食呢？欢迎在评论区与我沟通交流哟！

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