1.先将柠檬用盐反复搓洗，再用清水将柠檬上面的盐冲洗掉;

2. 把准备好的冰糖倒入纤巧壶里，然后再倒入纯净水;(不要用热水，要用凉水)

3. 把柠檬的皮切成薄片(是柠檬外面的那层皮，尽量不要里面的白色部分)，切成薄片之后再切成细条，切好之后倒入纤巧壶里;

4.把去掉皮的柠檬切成两段，用手动的榨汁机榨出汁来，一般来说，水温控制在60-70比较合适。

如水太凉，柠檬香味不容易泡出来。但用沸水冲泡，又容易把柠檬中的橙皮甙等苦味物质溶出，影响口感。最后再摇一摇匀，这样酸酸甜甜的柠檬水就完成啦。