家常扇贝粉丝蒜蓉做法：

食材:干粉丝2把，扇贝8个，蒜沫适量，姜适量，小米辣适量，葱花适量 ，油盐适量，酱油，生抽，耗油适量，白糖适量

1、把干粉丝用水浸泡30分钟，蒜拍扁切末，小米椒切圈，小葱切末。

2、扇贝用刀去除沙囊，把肉和壳分离出来，起锅烧油，倒入蒜末和小米椒圈。

3、加适量蚝油，适量生抽，一勺糖，把洗干净的肉放入贝壳中，粉丝摆在贝壳上。

4、把炒好的蒜末均匀的淋在粉丝上，放入蒸锅，水开后大火蒸5分钟，起锅后撒上葱花，浇上热油即可。