霸王别姬菜(霸王别姬是什么菜)
发布时间：2022-09-16 18:15
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1、“霸王别姬”是鲁菜中较为名贵的一道菜，由甲鱼和鸡制作而成，原名龙凤烩。
2、甲鱼又名“团鱼”，别名“王八”。
3、甲鱼在湖里捕食鱼、虾、田螺等。
4、长相丑陋，凶猛异常，被喻作西楚霸王项羽。
5、垓下一战，霸王战败，虞姬自刎。
6、霸王与虞姬永别。
7、“姬”同“鸡”谐音，甲鱼又叫“鳖”，与“别”谐音。
8、“霸王别姬”由此而得名。