银行买的金条每克价格比在首饰店里黄金价格便宜原因有以下：

1、银行销售的黄金只能做投资用，不能换饰品，因此价格相对便宜。投资性金条的购买者主要出于投资和收藏目的，一般选择低位时买入。

2、赎回方式上也不同。主要是回购价格，手续费等。市场不但不是每家银行和金店都提供金条回购业务，而且大多数银行都只回收自家销售的黄金。

3、金店把金条当做物品来卖，实体运营成本高，利润来自实实在在的金条。银行赚的是金条投资的溢价价值，去银行买金条实际上是借金条的壳做的投资理财服务。

4、金店主要做的是加工，银行主要是金融机构，金子不是装饰品，不需要加工费。