我是卖水果的，并且已有二十余年的摆摊到开店的经历，所以我想以我得到的经验给你提几个关于开水果店必须注意的建议：

一，开一个水果店最重要的环节就是找一个好的位置

因为水果都是保鲜保质期很短的生鲜产品，在当前同行竞争激烈的经营环境下，必须有一个流动人口和固定人口相结合的人气旺盛的好位置，这样才能保持水果的高销售量和高转换率，并从水果的高销售量和低损耗率的经营中获取利益。

二，给水果店找到了一个好位置后，接下来要注意的就是如何装修的环节

一般情况下，水果店的装修不要大豪华，也不要把它装修成一个封闭式门脸的经营环境，而只要保持它窗明几净、畅开式门脸的经营环境就可以了。

三，水果店经营档次的定位

水果店装修好了以后，可以利用7天左右试营业期的销售情况和人气以及消费的情况来给水果店的经营档次做一个适当的定位；一般情况下，现在的水果店都会把高、中、低等不同档次的水果全部都经营上，只是在具体的经营中会根据进店消费的人气和消费的档次以及不同档次水果的销售量情况来衡量该偏重哪一种经营档次的定位。

四，货源的来源和组织

现在，只要是开水果店的经营，货的来源都是在就近的水果批发市场，进货的时间一般都是每天的凌晨，至于每天进多少货，就要根据水果店的销售情况来制定了，进货的宗旨是尽量保持水果店每天经营的水果是新鲜的，这样才能更好的提升水果的销售量、降低水果的损耗率。

五，水果的摆放

水果店的水果摆放，一般会采取前低后高、层层递进、给顾客很强视觉观感的摆放方式，比如：第一排摆放当季时鲜、需求量大、不易保存和每日特价促销的水果，第二排摆放质量更好、价格稍高的水果精品，最后排摆放销量不大但保存期更长的水果，当然在每天的摆放中，必须保持水果排面的干净整齐、新鲜好看。

六，促销的环节

在促销时，必需要先清楚的知道每一种水果的产地、品质、口味、价格和存放期，这样才能更精准的把不同的水果推荐给不同需求的人，当然，在推销时还必需做到笑脸相迎、耐心服务、诚心经营。

其实，开一个水果店说难也不难，说容易也不容易，只要拥有一个爱好这一行的兴趣，并能具有持久吃苦耐劳的学习和实干精神，既使沒有经验，也能在找到一个好位置前提下的探索经营中开出一个成功的水果店来的，所以，开水果店的重中之重就是拥有一个好位置！