“一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金”业界一向有这个说法。

陈皮有什么价值？

在药用上：

它的药用价值较高，陈皮在药用上有理气、健胃、燥湿、祛痰的成效。中医中的“陈皮半夏汤”、“二陈汤”是首要靠陈皮看病的。以陈皮为首要成份制造的中成药，如川贝陈皮、蛇胆陈皮、甘草陈皮、陈皮膏、陈皮末等，是化痰下气、消滞健胃的良药。

日子饮食上：

新会陈皮梅、陈皮鸭、陈皮酒，其色、香、味都具特征、制造菜肴若参加陈皮，不光辟去鱼肉的膻腥气味，且使菜肴特别可口、制造绿豆沙、红豆粥等甜品，如参加一点陈皮，滋味格外芳香。

陈皮为什么受群众追捧呢？

刚上面说的两点其实陈皮现已应用在日子的方方面面，陈皮越陈价值越高，当然价格也高，有的人会进行保藏存储，能够药用能够用于餐饮等等。

其实真实揭开陈皮的是与普洱出的那段火花。

陈皮+普洱，前两年开端一向有什么小青柑、橘普、柑普等等；可谓是一时火爆商场，求过于供；陈皮普洱成为一种茶风行；当然这是一种商场的立异结合。也总有商家以假乱真，以次从好；所以作为喜爱陈皮的茶友们要仔细辨识。

《本草纲目拾遗》中记载：“普洱茶出云南普洱府，解油腻，牛羊毒，逐痰下气，刮肠通泻。消食化痰，清胃生津。”

《中医手册》中写道：“橘皮以广东新会所产为佳，成效燥湿化痰，降逆止呕。”

新会陈皮是广东省的汉族传统名产。当地所产的大红柑的干果皮具有很高的药用价值，又是传统的香料和调味佳品，所以历来享有“千年人参，百年陈皮”的美誉。

陈皮普洱茶交融了新会柑清醇的果香味和云南普洱熟普茶浑厚甘香之味，让柑皮与茶叶彼此吸收精华，形成了风味共同、口感一绝的柑普茶，具有健脾养胃、清热解毒、化痰止咳、降脂瘦身、养颜美容以及抗动脉硬化、抗衰老和醒酒等效果。幽香和浑厚相交融，越陈越香、越陈成效越佳、越陈越有价值。

喝茶时放点陈皮，或许煮老茶时放点陈皮，增加了它的药用价值，还别有一番风味。作为陈皮火热的商场，咱们也要理性对待。