食材明细素鸡1个青椒一个干红辣椒10克花椒适量盐1/2茶匙鸡精1/2茶匙白糖1/2茶匙麻辣口味煎工艺十分钟耗时普通难度【菜谱换礼】——麻辣素鸡的做法步骤1准备所需食材。2红辣椒泡软，切段。花椒洗净。3青椒洗净，去籽去蒂切丝。4素鸡切片。5锅中倒适量的油，烧热。6放入素鸡煎至两面金黄。7煎好的素鸡盛出。8另取一锅，放适量油烧热。9倒入红辣椒，花椒和蒜炒香。10倒入煎好的素鸡和青椒丝。11放入鸡精，盐和糖，翻炒均匀即可。12炒好的素鸡颜色金黄，很诱人吧。我喜欢吃的时候沾点醋。使用的厨具：炒锅