蛋卷的做法(湖北蛋卷的做法)
发布时间:2022-09-18 08:28
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食材:低粉 100g 鸡蛋 4个 细砂糖 75g 玉米油 100g 盐 1.5g 黑芝麻 适量
方法:
1、鸡蛋和糖、盐、油混合,搅拌均匀至糖融化
2、然后筛入低粉,搅拌均匀
3、最后把面糊过筛一遍,更加顺滑
4、加入适量黑芝麻,拌匀
5、华夫饼机换上蛋卷盘,预热后,舀一勺面糊,盖上盖子,轻轻压一下
6、大概两分钟左右,蛋卷泛黄为宜
7、用筷子夹起一头,然后卷起,直至卷完所有蛋卷。
9、稍微定型一下,然后放入盘中放凉即可