你好，我是章小鱼，很高兴能在这里回答“蒜蓉虾的做法有哪些？”这个问题。今天我想给大家分享的是一道超级美味的鲜虾的做法。下面我就根据自己经验，详细地教大家做出一道非常好吃解馋的蒜蓉粉丝虾吧。

我们都知道虾的营养价值极高，虾肉富含钙、铁、磷、维生素A、B等人体生长发育必需的微量元素，同时虾的蛋白质非常丰富，具有防止动脉硬化的作用。在食用口感上，虾肉的肌纤维很细腻，组织蛋白质的结构松软，因此，虾肉整体口感很嫩滑，很有嚼劲，也容易消化，非常适合老人和孩童。我国常见的海虾就有500多种，每一种虾的口感均不同，那么今天我们就做蒜蓉粉丝虾。

具体制作：

一、食材准备：

10只鲜虾，15粒大蒜，200克泡好的粉丝，2段美人椒，5克蚝油，10克生抽，5克白糖，3克食盐，3克鸡精，少许芹菜末，所有食材准备好后备用。

二、制作步骤：

1、10只大虾清洗干净，控水备用。

2、从虾的背部挑出虾线，剪掉虾头。

3、沿着横截面，将虾一分为二，切至尾部，不要断开。

4、美人椒和蒜切末。

5、20分钟后拿出，撕开保鲜膜，并取出一个锅。

6、 锅内加入适量食用油，油温6成热，倒入虾头，煸出虾油，捞出虾头丢掉不用。

7、将蒜末和美人椒倒入虾油内炒香。

8、依次倒入生抽，蚝油，白糖，食盐，鸡精，翻炒均匀，炒至稍微沸腾，即可盛出。

9、将一半蒜蓉酱倒入粉丝内搅拌均匀。

10、准备一个盘子，将拌好的粉丝均匀地铺在盘子内。

11、最后撒上一些黑芝麻点缀，这道高颜值的美味就做好了！

12、将处理好的虾尾也摆在盘子里。

13、将剩下的蒜蓉酱铺在粉丝上。

14、凉水下锅蒸25分钟后，拿出。

15、浇上热油，撒上芹菜碎，这道香喷喷的蒜蓉粉丝虾就做好了！

然后还可以调上一杯柠檬蜂蜜薄荷水，有吃有喝的一份套餐就做好了！

知道你们闻不到也吃不到，哈哈，我已经帮你们代劳了，这这这也太太太好吃了吧...............

嘻嘻 喜欢就动手做吧，真的很好吃哦！

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对啦，这道蒜蓉粉丝虾的具体制作视频可以点击我的头条主页，观看详细的制作步骤哦！

今日小贴士：

1、粉丝一定要提前泡3个小时以上哦，这样才不会太硬。

2、处理虾的时候要小心点哦，不要切到手手了，我会心疼的~

最后发几张我做的蒜蓉粉丝虾的图片，希望大家喜欢哦！