炒花蛤的做法(爆炒花蛤的做法)
发布时间：2022-09-18 09:44
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食材
花蛤500克、盐1勺、生抽1勺、黄酒1勺、白糖1勺、小葱2根、香油1勺、植物油1勺、大葱2根、姜1块、蒜2粒、干红辣椒4个、花椒粒1勺、郫县豆瓣酱1勺。
1、花蛤放入水中，加入盐和香油，让其吐出泥沙。
3、锅中热油，放入葱姜蒜，干辣椒和花椒煸香。
5、放入花蛤，加入生抽，黄酒，白糖，大火快速炒匀，放入葱段拌匀即可。