炒糖色怎么炒(如何炒糖色炒糖色的简单方法和步骤)
发布时间：2022-09-18 10:22
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1、食材白糖 一勺植物油 一勺方法/步骤一、冷锅烧热后放入1汤匙左右的植物油;二、紧接着倒入白糖，白糖的量没过油或者和油1：1也可以;炒糖色三、小火用锅铲炒开(和炒菜的方法类似，边炒边化)，炒的过程中一定不能大火，否则就易焦;4四、颜色接近棕红色时有泡泡冒出关火即可，再炒就过了，过了之后就变苦了。