大盘鸡的做法(最正宗大盘鸡的做法,怎么做大盘鸡好吃)
发布时间:2022-09-18 11:47
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材料;鸡腿3只青椒1颗马铃薯1颗洋葱1颗红甜椒1颗蕃茄1颗啤酒1罐糖1大匙花椒粒1小匙八角2颗月桂叶1片桂皮适量干辣椒适量姜片3片蒜头3瓣酱油2大匙(辣)豆瓣酱1大匙孜然粉适量油1大匙
将所有材料备好,蔬菜切块
起锅加1大匙油和花椒粒小火炼花椒油,然后将花椒粒取出,留下花椒油。再将糖和花椒油煮出焦糖色,鸡肉加入拌炒上色。