简单的说主要有两个原因：

1、海参自身有热缩冷胀的特性，并且自含自溶酶，在常温下一定的时间会渐渐化为水，所以夏天高温，它们会选择藏匿打夏眠，秋冬水温下降时候再出来活动。

2、海参不会游动，只能在海底缓慢运动。陆地上许多动物冬眠，是因为冬天食物比较缺乏，而躲在地洞或树洞里冬眠。而夏季水中生物因为水温上升，都浮到水面进行繁殖，海参在海底只能望着食物全跑光了没办法，只好夏眠。

夏眠的海参一般都蜷缩在石头下、缝洞中，夏眠的海参蜷缩着一动不动，一个个都蜷缩得紧紧实实，变得非常小，硬硬的吸附在石头上。

夏眠中的海参不但和陆地冬眠的动物一样不吃不动，而且身体变硬，连内脏和肠子都已吐得干干净净。虽然夏季海参夏眠，但广阔的海底并不能给海参带来安全的夏眠环境，一场台风、一次巨浪都会打扰夏眠的海参，它们可能被浪卷动而离开冬眠的地方而随波逐流而死亡。

睡上好几个月后水温降下来了，海参们便结束夏眠，开始苏醒、活动，并大量进食，这时的海参生长速度很快，等到霜降半个月后大约十一，就是捕捞海参的季节了，个头大的成长三到五年的海参就可以收获了。

海参能拥有一个高质量的夏眠，对生长具有很关键的作用，可以说夏眠的质量就决定了海参的质量。