1、投资一个消毒餐具厂所需要的资金是要根据厂子规模、工厂租金、设备价格、原材料成本、人力资源成本等因素综合决定的，所需的资金量大小是很难预测的。一般来说，开办一个消毒公司投入大概要30万元左右。其中包括选用厂房、购买设备、餐具、 包装机及交通工具等所有设备。一般开一个消毒公司大概要20人左右。其中：①瓷器类，包括碗、半纹杯、江中杯、平盘、勺子等骨瓷、白瓷、高白瓷。②塑料类，包括塑料整理箱有S580生熟胶，S600等，网箱③耗材类，包括餐具膜、筷套、口布、工衣等④生产设备，包括洗碗机、烘干机、洗箱机、输送机、洗杯机等设备2、消毒餐具是指经过特殊的方法来杀死病原微生物达到消毒作用的餐具。在生产消毒餐具时，风干是一个重要环节，但由于开启风干机的耗电量较大，一些不正规的厂家就忽略了这个环节。硬件设备完全开启后，一个月光电费就得1万多元，一些小厂子肯定是承受不了的。生产成本高了，餐具出厂价就会相应地提高，这样一来竞争力自然会下降。