准备材料：超市买的牛奶，酸奶机，酸奶菌粉或者是超市酸奶

准备工作：

1、 天气冷的时候，要把牛奶先温热一下，基本要达到37度左右。当然天气热的话，就可以忽略这一步。主要是因为冬天天气冷，牛奶的温度也低，酸奶机的加热功率有限，等到酸奶机把牛奶加热到适宜发酵的温度的时候，黄花菜都凉了。

2、 把酸奶内胆、勺子洗净，用热水消毒干净，备用。

准备好这些，就可以开始做美味的酸奶了！

第二步，插上电源

第四步，自由选择加糖、蜂蜜、水果，好吃的酸奶完成了。

要注意的是，如果天气冷的话，可以在酸奶机外沿放一点热水，帮助加温。

牛奶的选择

• 如果想要奶香味比较重的酸奶，建议以下牛奶
  

NO.1 巴氏杀菌奶

和其他牛奶比，巴氏杀菌奶做出来的酸奶有种清香，而常温牛奶做出来的酸奶是闷香，复原乳基本没有奶香。

NO.2 常温奶

NO.3 奶粉加水做的复原乳

想要两种都有，可以选择新鲜巴氏杀菌奶+全脂奶粉