意大利番茄肉酱面，首先准备好意大利面，牛肉，洋葱，大西红柿最好的是小西红柿，瓶装番茄酱，卡士芝士粉，还有大蒜，白糖，黑胡椒，橄榄油黄油一起准备，第1步放水开，番茄开花刀下去煮一两分钟捞起来去皮切碎，之后放入一点橄榄油，一勺盐，意大利面适量放一些进去煮，过程大概10分钟，这样可以用手捞起来夹断，感觉没有面心就可以了，不用过水也可以，之后剁碎牛肉，黄油下锅炒至融化，加入牛肉碎，炒至变色捞出待用，大蒜剁碎，锅中再加入一小块黄油，放入大蒜，炒至金黄，加入洋葱碎，炒制洋葱发白，倒入剁碎的番茄，炒一会，然后加入一碗水左右，中火收汁，大概两分钟左右加入瓶装番茄酱，最后加入牛肉碎，还有黑胡椒碎，汤汁不要煮，太干了，最后差不多就可以关火，装好意大利面把汁淋在上面，再撒上芝士粉就搞定了，味道还不错，可以试一下。