粘豆包的做法(粘豆包的做法)
发布时间:2022-09-20 17:23
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1、把江米粉倒入盆里,一边加水一边用筷子把干面粉搅成面疙瘩,再与面肥和在一起。
2、把面团和好后,揉匀揉透,盖上盖子,放在温暖的地方,发酵半天时间。
4、面团发酵的时间到了,看到面团比原来涨大一倍时,就表明面团发好了。
6、把揉好的面团搓成一个圆柱体的长条,再切成4个剂子。
8、再用小勺舀一勺做好的豆泥,放在擀好的面皮上,包成包子的形状,制成包子生坯。
9、取一蒸锅加入适量水,放上笼屉,给笼屉里铺上笼布,大火把水烧开,再把做好的包子生坯,摆入笼屉里。
11、然后出锅装盘,这样香甜味美的粘豆包就做好了。