用料

材料

牛奶

鸡蛋蛋清一个

水蜜桃

白糖

做法

1. 将牛奶用小锅煮开

2. 把煮开的牛奶倒入碗中，让牛奶自然凉一下，会在表面上形成一层奶膜~

3. 将一个蛋清打散备用，白糖三四勺备用(多放些糖没关系)

4. 等到碗中牛奶出了奶膜，就把牛奶倒回锅里，注意如果可以的话，把那层奶膜留在碗底(倒的时候用筷子挡一下)

5. 把打散的蛋清和白糖一同倒入锅里搅拌均匀，之后将表面泡沫撇掉。

6. 再把锅中牛奶倒入碗中，用保鲜膜或锡纸包住碗口，放入蒸锅，中大火蒸20分钟!

7. 出锅，晾凉了后，切一些桃子块，摆在上面，就可以开吃啦!