首先买3只鸡腿洗净表面划一下，按个人口味：1、可以放入奥尔良腌鸡料来腌，2、也可以加适量料酒、生抽、花椒、辣椒、黑胡椒、盐、葱姜蒜等，3、还可以放适量牛奶、生抽、五香粉、香辣粉、盐、姜片来腌制；调味料拌匀用手多抓捏给鸡腿做个SPA，更易入味，盖保鲜膜腌制过夜最好。其次取腌制好的鸡腿，蘸玉米淀粉裹上蛋液在面包糠里滚一圈蘸满面包糠，用手轻压实，最后摆放入烤网，用喷壶表面喷点食用油，这样烤出来表皮更脆没那么干，空气炸锅我家没有，用的海氏K5空气烤箱，空炸功能提前预热好，将烤网放入烤箱中层，上下火180度烘烤30分钟左右，中途给鸡腿翻个面，上色金黄出炉～这样做出来的吮指鸡腿外皮酥脆，肉美多汁嫩而不柴孩子超爱～