马肉的做法(马肉怎么煮又软又香)
发布时间：2022-09-12 23:49
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1、原料1. 将马肉洗净,切成方块,入沸水中汆,洗净控干;2. 砂锅放入清水、马肉及各种调配料,上中火烧开,撇净浮沫,再转小火;3. 山药洗净,入沸水中焯一下,捞出控水；4. 马肉炖至六成熟时放入山药,炖；5. 待肉酥烂,拣出葱姜芹菜等调味料,放味精、胡椒粉即可。
1、原料1. 将马肉洗净,切成方块,入沸水中汆,洗净控干;2. 砂锅放入清水、马肉及各种调配料,上中火烧开,撇净浮沫,再转小火;3. 山药洗净,入沸水中焯一下,捞出控水；4. 马肉炖至六成熟时放入山药,炖；5. 待肉酥烂,拣出葱姜芹菜等调味料,放味精、胡椒粉即可。