油焖大虾一、食材：　　主料：大对虾6只　　辅料：葱适量、姜适量、干淀粉1大勺、油1大勺、黄酒2小勺、盐1小勺二、步骤：　　1.准备材料　　2.大对虾清洗干净　　3.剪去虾须，挑去沙线　　4.虾里加入盐1小勺、剁碎的葱姜拌匀，腌制20分钟　　5.腌好的虾裹一层淀粉　　6.锅中油热　　7.将大虾下锅煎　　8.煎熟一面翻面　　9.倒入2小勺黄酒　　10.加盖子焖5分钟　　11.关火即可三、成品展示：