主料：肉馅(300G)、糯米(半碗)、黑木耳(半碗（干的大概七八朵）)

辅料：鸡精(少许)、食盐(少许)、枸杞子(几颗)、料酒(少许)、蛋白(1个)、大葱(5－6棵葱的葱绿部分)

1. 糯米浸泡4－5个小时以上沥干待用，我是隔天晚上就浸在那的

2. 把泡好的木耳切碎，尽量碎些

3. 葱绿也切细一些的末

4. 把肉末，木耳碎，葱末以及所有调料放一起拌匀，顺时针划圈，把肉末搅拌上劲

5. 把拌好的肉末搓成丸子，在糯米里滚一下，使丸子均匀粘上糯米

6. 丸子上装饰上枸杞，上锅蒸10分钟左右