淡奶油的做法(自制奶油的做法)
发布时间:2022-09-13 02:14
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1、玉米油烧热后,倒入无水碗中晾凉备用。
3、糖水煮开后熄火,加入奶粉,搅拌均匀,滤去没有溶解的软糖和奶粉颗粒,倒入碗中备用。
5、小火烧热水,隔水加热面糊,为防止淀粉结块要不停地搅拌,用勺子或铲子搅,别用筷子(我也是后来才发现),不然搅拌的速度赶不上淀粉凝固在盆底的速度。加热到不流动的浆糊状即可。(有点疙瘩不要紧,一会用打蛋器一打就好了。)
7、分四次把已经烧熟的玉米油加入面糊,不停搅打。
9、裱花嘴和裱花棒落在别人家了……自己用锡纸围了一个。
11、可是挤了一下之后……我的裱花嘴就唇腭裂了。
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