红烧鸡爪的做法(白烧鸡爪的做法)
发布时间:2022-09-13 02:52
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用料
鸡爪 两斤
儿菜 适量
葱白 两段
姜 四五片
蒜 四五瓣
猪油 适量克
花椒 适量
做法步骤
步骤 1
鸡脚过水,水中倒入料酒,姜片去腥
步骤 2
儿菜尽量切大块点,我这有点小,容易熟烂。由于儿菜不够,我拿了萝卜也切了点
步骤 3
葱姜蒜切好
步骤 4
油锅烧热下姜蒜花椒,爆香,然后把焯完水的鸡脚放进去翻炒一下,加水没过鸡脚,水开放儿菜萝卜,再把猪油放进去。中火,直至鸡脚烂熟,就可以出锅了