腊肉的做法(超小厨做腊肉做法)
发布时间：2022-09-13 04:42
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1、1.新鲜猪肉洗干净，首先在肉上扎一个孔，穿上棉线。
2、2.肉内加入30克盐，抹均匀。
3、3.然后在阴凉处晾至表面干燥，放入碗内，加入生抽、糖、白酒。
4、腌制12~24个小时。
5、4.置于阴凉通风处继续风干一个星期左右，至干硬即可。
1、1.新鲜猪肉洗干净，首先在肉上扎一个孔，穿上棉线。
2、2.肉内加入30克盐，抹均匀。
3、3.然后在阴凉处晾至表面干燥，放入碗内，加入生抽、糖、白酒。
4、腌制12~24个小时。
5、4.置于阴凉通风处继续风干一个星期左右，至干硬即可。