甜菜根是什么(谁知道红色甜菜根是什么菜啊)
发布时间：2022-09-14 07:58
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1、 甜菜根又叫糖萝卜、甜菜头、红菜头、根甜菜、紫菜头 肉质根呈球形、卵形、扁圆形、纺锤形等。
2、因含甜菜红素，根皮及根肉均呈紫红色，横切面可见数层美丽的紫色环纹。
3、 另一变种为黄菜头，呈金黄色。
4、质地脆嫩，味甘甜，略带土腥味。
1、 甜菜根又叫糖萝卜、甜菜头、红菜头、根甜菜、紫菜头 肉质根呈球形、卵形、扁圆形、纺锤形等。
2、因含甜菜红素，根皮及根肉均呈紫红色，横切面可见数层美丽的紫色环纹。
3、 另一变种为黄菜头，呈金黄色。
4、质地脆嫩，味甘甜，略带土腥味。