热电偶的测温测温原理是：由两种不同的金属材料（或合金）。一端焊接在一起形成一个接点至于被测温场中，称为测量端；另一端至于一个恒温环境中，称为参考端。由于参考端与测量段有温度差，导致在参考端两种金属间产生一定的电势差。不同温度差对应不同的电势差，通过电压表测量这个电势差就能知道被测温场与恒温环境的温度差。

如果恒温环境至于零度的冰水混合物中，则测得的电势差对应的温度就是被测温场的温度。

如果恒温环境是室温或别的温度，则测得的电势差对应的温度是被测温场减去恒温环境的温度差。所谓“补偿”就是补偿恒温环境的温度。即电势差对应的温度加上恒温环境的温度等于被测温场的温度